麺づくりのパートナー オリジナル麺を全面サポート 業界最大手の昭和産業があなたの麺づくりをサポートします
こんなお悩みありませんか？
そのお悩み、
「昭和産業」
なら解決できます！
創業から80年以上の歴史を持つ
食品メーカー昭和産業が、
あなたの理想の麺づくりを
全面サポートします。
Reason昭和産業が
選ばれ続ける理由
オリジナル麺を一緒に開発！
昭和産業は、ただ単にラインナップの中から小麦粉を選んで頂いて販売する製粉会社ではありません。
ラーメン店主様のご要望に寄り添い、マーケット志向を取り入れながら、どう実現するかを真摯に考え、一緒になってオリジナル麺の開発に取り組んでいます。
穀物取扱量日本一※の実績を元にした幅広い商品のラインナップだけではなく、独自の調達網を活用した特殊原料の扱いもございますので、それらを駆使し、ラーメン店主様のパートナーとして、麺づくりのサポートを行っております。
※昭和産業(株)調べ
油やでん粉製品などもご相談可能！
昭和産業は、小麦粉だけを取り扱う製粉会社ではなく、調理時やラーメンの仕上げ時に使用する油や、食品改良やゆで時間短縮を目的としたでん粉製品などの取扱もございます。
そのため、ラーメン作りの一要素である小麦粉だけで考えるのではなく、理想の麺づくりを実現するための全面的なご提案が可能です。
全国どこでもご相談受付！
昭和産業は、北は札幌、南は福岡まで、全国7つの営業拠点がございます。
そのため、基本的に全国どこのラーメン店様でもご対応させていただくことが可能です。
まずはお気軽にご相談ください。
Suggestionさらに「昭和産業」なら、
こんなご提案が
可能です！
小麦粉のサンプルから
麺の試作品もご提供
ヒアリングをしていきながら、理想の麺づくりにむけた小麦粉のご提案を行っていきます。
その中でご要望等に応じて、麺の試作品などもご提案が可能です。
担当者が直接
ヒアリングを実施
昭和産業にご相談いただいた際には、担当者が直接ヒアリングやご提案を行います。
小麦粉のお悩みに関わらず真摯にご対応させていただきます。
小麦粉に関わらず
全面サポート
昭和産業は小麦に関わらず穀物取扱量が日本一※です。多種多量な穀物を取り扱う独自の知見をもとに、これまでも食にかかわる様々な課題を解決してきました。
油やでん粉、糖化製品まで取り扱いがあるので、ラーメン店主様の課題に全面的にサポートしていきます。
※昭和産業(株)調べ
Campaign
無料でサンプルを
ご提供いたします！
※サンプルは基本的に無料でご提案致します。
お問い合わせ後の流れ
サンプルのご提案
頂けるまでご提案
お問い合わせは
ページ下のフォームから！
Achievements昭和産業の
信頼と実績の証拠
穀物取扱量 日本一※の実績！
昭和産業は食品メーカーの中で穀物取扱量が日本一※です。
世界各国から運ばれてくる多種多量の穀物を貯蔵する大型穀物サイロを備え、パナマックス級大型穀物船が接岸できるバースも完備しています。
※昭和産業(株)調べ
創業から80年以上の信頼！
1936（昭和11）年の設立から80余年。
創業時に掲げた「農産報国」の想いは、現在の「穀物ソリューション・カンパニー」に受け継がれています。
鹿島工場は
東京ドーム 8.5個分の大きさ！
主要拠点である鹿島工場の敷地面積は東京ドーム8.5個分に匹敵する広大なもの。
東京から80km圏内にこうした大規模施設があることも昭和産業の優位性につながっています。
世界のあらゆる産地の
穀物を取り扱い
北米や南米、ヨーロッパ、オーストラリアなど世界中の穀物を取り扱っております。
世界中の農家の皆さんとおいしさの連携プレーで生産しています。
80年以上の歴史を持つ
食品メーカー
昭和産業は「食を通じて日本を豊かにしたい」という創業者・伊藤英夫の強い想いのもと、1936年に「農産報国」を旗印に設立されました。
1961年には国内で初めて天ぷら粉を発売。
その他にも小麦粉や植物油、糖化製品などの幅広い食品素材や配合飼料を提供しています。
グループ経営理念である
「人々の健康で豊かな食生活に貢献する」
のもと、穀物ソリューション・カンパニーとして様々な事業展開を通して日本の食を支えています。
Voicesお喜びの声も
多数頂いております！
家系ラーメン
革新家TOKYO
宮崎千尋 様
東京ラーメンストリート
- 昭和産業とお取引を始めたきっかけを教えてください。
- 他の仕事でご一緒になったご縁で
- 昭和産業と取引して良かったことを教えてください。
- 昭和産業さんの粉も豊富ですし、木田製粉さんやセントラル製粉さんの粉も扱っていてバリエーションがある。
あと油や他の粉も強いところ。
- 自家製麺の小麦の仕入れで重要視されることはどのようなことでしょうか。
-
1. 品質
2. 値段
3. 使いやすさ
- 自家製麺を検討している方にメッセージをお願いします。
-
昭和産業さんは、
山形の有名店などでも使われている良い粉をお持ちなので、
是非、サンプルを取って使ってみてください。
かならず今の粉より良いものがあるはずです。
株式会社和渦TOKYO
代表取締役
高橋宏幸 様
- お店のお名前と店舗の場所を教えてください。
- 和渦製麺(南蒲田) / 中華そば 和渦TOKYO(北品川) / 中華蕎麦 仁香(神保町) / らーめん亭ひなり竜王(大森) / MENクライ(芝)。
- 昭和産業さんとお取引を始めたきっかけを教えてください。
- 麺をより美味しくしたいとの探求心から、様々な小麦粉を試したいと考えていた際に、ソラノイロの宮崎社長から紹介を頂いたため。
- 昭和産業さんとお取引をしていて良かったことを教えてください。
- 試してみたい麺のイメージに対して、的確な小麦粉を提案をしてくれること。
豊富なラインナップも良い。
- 自家製麺の小麦の仕入れで重要視されることはどのようなことでしょうか。
- 品質が安定していること(ブレがないこと)。鮮度、挽いてからの期間が短いこと。
- 自家製麺を検討している方にメッセージをお願いします。
- 麺は、これで完成！ということはない。常に探求していれば、もっと良い麺ができる。探求心を忘れないで！
昭和産業は、それに寄り添ってくれる。
Present
無料相談受付中！
サンプルの
ご提供もいたします。
-
穀物取扱量日本一※の昭和産業が
オリジナル麺を一緒に開発！
※昭和産業(株)調べ -
油やでん粉製品などもセットで他社にはないご提案！
-
全国に支店と工場を持ち全国どこでもご相談可能！
-
創業から80年以上の実績から最適なサンプルを無料でご提案！
※サンプルは基本的に無料でご提案致します。
Inguiry
お問い合わせを
お待ちしております！
- 新店舗オープンに当たって新たな自家製麺を開発したい
- 冷やしメニューに向く新たな麺に向く小麦粉選びが難しい
- 多加水麺やたまごかけ麺向けの麺を開発したい
- 食感改良やゆで時間を減らすためのでん粉を改良したい
- 家系に向く小麦粉を教えて欲しい
- 内麦のラインナップにはどんなものがあるか質問したい
などなど！
